端午粽美味但含高钾、磷 丰原医:肾脏患者...毋汤喔-荒唐皇帝

端午粽美味但含高钾、磷 丰原医:肾脏患者...毋汤喔 • 

端午粽美味但含高钾、磷 丰原医:肾脏患者...毋汤喔

新陈代谢科医师江圣书说,一颗粽子等同一碗饭,糖尿病患者要避免过量,以免血糖飙高;吃碱粽时要替换饭量,不可以当点心多吃,减少沾糖,含糖及含油量高的豆沙粽也要少吃。

请继续往下阅读... 肾脏科医师苏硕凯表示,传统粽子在制作时会放入大量的油、盐、香料烹炒,相对的含有高钾、高磷,对洗肾患者来说是一大负担,因此不建议洗肾患者吃粽子,如果是另外调制过比例的特制粽,仍建议适量食用。

▲丰原医院不建议肾脏病患者吃肉粽。(图/丰原医院提供)

记者邓木卿/台中报导端午佳节即将到来,各式口味的肉粽虽然美味,但并不是每个人都可以吃,卫福部丰原医院提醒,患有糖尿病的患者不能吃太多,因为一颗粽子的热量等同一碗饭,吃太多容易造成血糖飙高,肾脏患者则不建议吃粽。

▲▼粽子含高钾、高磷,丰原医院建议肾脏患者不要吃。(图/台中市政府提供)

急诊室主任林技政也表示,每年端午前后都有人因吃粽子噎到,紧急送急诊救治,因此特别提醒有中风、消化疾病、吞咽困难的人,一定要小口小口吃,才能减少噎住情形发生。

肝胆肠胃科医师林明贤说明,糯米类消化不易,幼童或长者吃粽子时应细嚼慢咽,并多摄取纤维食物,避免食用过多糯米类食物,造成消化不易。

▲丰原医院不建议肾脏病患者吃肉粽。(图/丰原医院提供)

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